鈞

下午叔叔說要烤肉
當然好囉
趕快寫要買的食材清單
奔去家樂福.黃昏市場買
買了一大堆的食材要烤

豬肋排

這是我家一定必烤的
抹上鹽巴烤熟
超好吃
只是今天買的太大隻了點

可是這樣才有大口吃肉的爽勁

雞屁股.雞心.雞胗

用五香粉.蒜頭.生薑.蔥.醬油.米酒.水一起醃
用錫箔紙包起來悶著烤

五香粉的味道超香
比烤肉醬還好吃
雞屁股覺得焦一點比較好吃

挑出雞屁股用火烤的焦焦酥酥的

鹽醃三層肉片

必烤
烤的焦焦脆脆的

雞翅

一樣是用五香粉.蒜頭.生薑.蔥.醬油.米酒.水一起醃
醃個5~10分鐘就很入味了

甜不辣

烤兩種口味
烤肉醬跟原味
但是烤肉醬的容易焦不太好烤
還是原味的好吃
比較香

烤好的甜不辣.三層肉.雞翅.


蛤蜊絲瓜

在加入蔥段.薑絲.水.米酒.胡椒一起包在錫薄紙內烤

才放一點點水而已就超多湯汁
可是絲瓜挑的太老了
烤到最後像是菜瓜布
但是湯很鮮美好喝不腥

奶油金針菇

加入奶油跟胡椒粉
連一點水都沒有加

但是烤出來的金針菇超多水分
配上奶油吃很香

薑絲蛤蜊

只加上薑絲跟米酒悶起來烤

今天買的蛤蜊很新鮮
每顆都有打開沒有浪費掉

鹽拌嫩薑

嫩薑好貴
每斤要$110
這樣一點點要$16
可是切薄片拌鹽巴家人都好喜歡吃
這樣的嫩薑超甜一點也不辣

培根蔬菜串

包蔥段.蘆筍.杏鮑菇還有綜合的

培根好香
搭上蔬菜一起吃除了肉汁的香味還有蔬菜的甜味

杏鮑菇.青椒.奶油玉米

除了要烤肉還要烤點蔬菜才會均衡
杏鮑菇

烤的微軟的杏鮑菇
有點脆脆的但是水分很多
唯一缺點沒有調味料沒有味道
奶油玉米

玉米加上奶油烤好香好好吃
料太多了青椒沒烤
怕烤了吃不完

水果草莓

不甜有點酸
吃了2顆就吃不下了
拿來打草莓牛奶好了

大人喝酒跟飲料
諾諾也一起來

只不過太小了只能喝奶奶
長大點姐姐在買好喝的飲料給你喝喔

本日大廚諾諾爸爸

每次只要有叔叔在都是他在烤肉.生火
可憐的叔叔
每次都不能好好的吃烤肉
都要忙東忙西的