close



材料:芋頭.絞肉.蔥花

調味料:鹽巴.水
無份量可言都依照個人喜好

做法:
1.將芋頭削皮切成小塊
  也可切成大塊但烹煮時間較長


2.將蔥切成蔥花


阿嬤家菜園的細蔥
現採現用最新鮮


3.將豬肉切成肉丁或肉末
   若是買豬絞肉此步驟減免
 

4.熱鍋放油將絞肉炒熟炒微焦


5.將芋頭放入鍋內連同絞肉拌炒
   放入部分蔥花加水煮至整個芋頭塊溶化
   過程中陸續加入水及鹽巴調味
   起鍋後將剩下的蔥花放置芋頭上
   食用時將蔥花及芋頭拌勻即可
















arrow
arrow
    全站熱搜

    apple 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()