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材料:蜆.紅辣椒.薑.蒜頭.九層塔

調味料:鹽巴.水.酒.醬油.黑醋
無份量可言都依照個人喜好

做法:
1.將紅辣椒.薑切片.蒜頭拍扁


買回來的蜆最好先泡水避免蜆死掉


 阿嬤家菜園的辣椒
 白色辣椒花
 熟透紅辣椒 
 未熟青辣椒
 辣椒葉來煮湯或是煮麵食當配菜超好吃


2.將炒鍋熱鍋放入油後加入紅辣椒.蒜頭.薑片爆香
   加入蜆及水
   蜆半開後加入酒.醬油.黑醋.鹽巴調味
   先蓋鍋蓋讓蜆全部打開最後加入九層塔拌炒後起鍋


阿嬷家中的九層塔
九層塔花
順便把九層塔花拔下灑入旁邊泥土中播種
這樣就會有更多的九層塔可吃
被我完全摘到光禿禿的九層塔
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